Бикарбонат натрия

Применение пищевой соды
Применение пищевой соды целесообразно в:
Пищевой промышленности - производстве кондитерских изделий, хлебопечении, приготовлении напитков;
Химической промышленности - в целях производства пенопластов, красителей, товаров бытовой химии, фтористых реактивов;
Легкой промышленности - изготовлении искусственной кожи, подошвенной резины, текстиля.
Медицине - в качестве средства для снижения кислотности желудочного сока, а также нейтрализации ожогов кожи кислотами.
Кроме того, гидрокарбонат натрия входит в состав порошка, применяемого в сфере пожаротушения - его действие основано на оттеснении кислорода от места возгорания с помощью углекислого газа.